Recept voor prei met gehakt, tomaatjes en kerrie voor 2 personen

Ingrediënten:

• 500 gr. Prei in reepjes
• 250 gr. Rul gebraden gehakt
• 30 gr. Boter
• 1 dessertlepel kerrie
• 1 half doosje kleine tomaatjes.
• Peper en zout

Boekentip

Benodigdheden:

• Koekenpan

Bereidingswijze:

1. Zet de pan op het vuur en doe er boter in.
2. Bak het gehakt nu rul in de pan en haal het vervolgens uit de pan.
3. Doe in de zelfde boter 1 eetlepel kerrie en roer het goed om
4. Voeg vervolgens de prei erin toe en laat hem smoren
5. Als de prei zacht is voeg je de in vieren gesneden tomaatjes toe
6. Voeg peper en zout naar smaak toe en als de tomaten zacht zijn is het gerecht klaar

Heerlijk samen met aardappelpuree.