recept voor rabarberjam met gember:
Ingrediënten:
- 1 kg rabarber
- 2 kg suiker
- 120 gr gemberbolletjes
- 2 eetlepels gemberstroop
- Zet de rabarber in kleine stukjes gesneden in een diepe kom laag om laag met suiker 24 uur koel weg. Giet het vocht eraf en laat dit gedurende een half uur inkoken.( Een druppel moet stollen op een koud bord.)
- Voeg de fijngesneden gemberbolletjes en de gemberstroop toe.
- Kook alles samen tot jamdikte in(ca een half uur)
- Doe de jam in potten en sluit deze af.

Geen opmerkingen:
Een reactie posten