Nagerecht: crème brûlée met limoen voor vier personen

Dit is een heerlijke variant op crème brûlée. Je kan dit heerlijke nagerecht de dag van te voren bereiden en de dag erna afmaken met de suiker laag.

Crème brûlée met limoen

Dit recept is voor 4 personen

Ingrediënten:

• 300 ml slagroom
• 4 eetlepels suiker
• 2 limoenen
• Riet suiker voor het laagje

Benodigdheden:

• Steelpan
• Kommetjes of likeur glazen
• Crème brûlée brander

Hoe maak je het:

1. Verwarm in de steelpan de slagroom tot het bijna kookt.
2. Draai het vuur laag en kook het zachtjes 5 minuten en neem de pan van het vuur.
3. Halveer de limoenen en knijp de helften boven de room uit, laat het minuten afkoelen.
4. Schenk de limoen room in kommetjes of de glaasjes en laat het de hele nacht opstijven.
5. Bestrooi de schaaltjes met rietsuiker en brand ze af met een mooi karamel laagje en serveer ze.