Recept voor kipfilet met ananas, walnoten en rozijnen

Erg lekker bij rijst of te combineren met een salade.

receptentips:

ingrediënten

• 2 eetl. olie
• 400 gr. kipfilet in stukjes
• 5 gr. kerriepoeder
• 1 grote uit fijn gesnipperd
• 25 gr. walnoten in stukjes
• 25 gr. gewelde rozijnen
• Klein blikje ananas in stukjes of verse ananas

Bereiding:

1. Verwarm de olie 
2. Roerbak de stukjes kip rondom bruin. 
3. Haal ze uit de pan en houd ze warm in aluminiumfolie. 
4. Voeg de kerrie aan het bakvet toe en fruit de ui hierin tot ze zacht is. 
5. Bak nu de ananas, rozijnen en walnoten even mee.